Kirken her i Puerto Rico havde arrangeret en udflugt til ROM fabrikken i Arucas. Rommen produceres af sukkerrør, opbevares på egetræsfade der indkøbes i vinområder i Spanien. Sukkerørene høstes i april og maj måned, og derefter destilleres det til rom. Fabrikken beskæftiger ca 50 personer og i høstperioden er der ca 50 mere i marken. Efter den fremragende rundvisning var der prøvesmagning af langt de fleste produkter, de dyreste udtaget. Dog var der 23 varianter der skulle smages på.

Fordelen ved at tage med på kirkens udflugt er helt bestemt, at der ikke er sat afgangstid på fra Romfabrikken, før alle er klar og har fået smagt de varianter der findes til rådighed. Det skal siges  at her er det kun en fordel at være radikal.

Romfabrikken i Arucas

Arucas, rom byen, rummer Destilerías Arehucas, det største romdestilleri på Kanarieøerne. Grundlagt i 1884 rumer denne fabrik (fábrica) med en årlig produktion på mere end 3,5 million liter rom, også et interessant museum hvor du kan lære alt om fabrikkens historie og romproduktionens processer og se tønder signeret af berømtheder som de kendte tenorer Alfredo Kraus og Plácido Domingo, sammen med medlemmer af den spanske kongefamilie.